Elaboração diária de relatórios técnicos das atividades desenvolvidas; Conferência da validade dos produtos (conforme escala); Verificação de higiene e asseio pessoal da equipe; Controle Operacionais: preenchimento e/ou verificação das planilhas de controle de temperaturas de equipamentos, recebimento, higiene, monitoramento das planilhas relacionadas aos procedimentos operacionais padronizados, coleta de amostras, entre outros; Observar a produção identificando pontos críticos e possíveis risc…