1) Produzir os gelatos da vitrine e para eventos, quando houver 2) Fazer a pesagem das cubas e preencher a vitrine até o horário determinado 3) Fazer as reposições necessárias durante o expediente 4) Produzir caldas, açúcar invertido, chantilly e xarope de forma a garantir a produção dos gelatos 5) Fazer a higienização dos maquinários e demais itens utilizados durante a produção 6) Repor e organizar os insumos utilizados durante a produção 7) Preencher os controles e armazenar os insumos confor…