Gerenciar o Serviço de Nutrição Hospitalar, assegurando a qualidade e a segurança dos alimentos, a adequação nutricional das refeições, a eficiência operacional e o cumprimento das legislações, normas sanitárias, técnicas e políticas institucionais, contribuindo para a qualidade da assistência e para a experiência do paciente. Gerenciar as operações de produção, distribuição e atendimento de refeições destinadas a pacientes, acompanhantes e colaboradores, garantindo o adequado funcionamento dos…