Nosso Cumim da suporte aos garçons no atendimento ao cliente. É responsável pela organização de utensílios de salão. Presta uma manutenção de limpeza da mesa durante a refeição. Na ausência do aboyer, traz os pratos da cozinha. - Participar da reunião diária antes e após o serviço, onde o Maitre passará informações relevantes para o dia. - Participar das reuniões semanais do departamento. - Auxiliar o garçom no mise-en-place do salão. - Preparar os galheteiros e cuidar de todo abastecimento e r…