Competências Técnicas 1. Conhecimento em Manipulação de Alimentos: - Práticas de higiene e segurança alimentar (controle de contaminação e boas práticas). - Lavagem, corte e preparo básico de ingredientes. - Armazenamento adequado de alimentos (temperaturas corretas, uso do FIFO - primeiro a entrar, primeiro a sair). 2. Uso de Utensílios e Equipamentos de Cozinha: - Habilidade para manusear facas, tábuas, raladores, processadores e outros utensílios. - Operação básica de equipamentos como forn…