Responsabilidades e atribuições: Auxiliar o Sushiman em todas as etapas de preparo e organização da cozinha japonesa. Esse profissional dá suporte para manter a produção ágil e organizada. As principais funções incluem: Preparar ingredientes: lavar, cortar legumes, separar insumos e organizar os alimentos na validade. Auxiliar no preparo dos peixes: limpar, porcionar e armazenar corretamente sob orientação do sushiman. Preparar arroz e bases: ajudar no cozimento e tempero do arroz para sushi. M…