Atuar como Responsável Técnica. Definir processos de trabalho que garantam o atendimento às normas sanitárias e de Qualidade. Assegurar a rotina de preparo de refeições para colaboradores. Gestão e Controle de Documentação Legal e Técnica. Garantir conformidade com a legislação tabelas nutricionais, fichas técnicas, fichas de produção e rotulagem. Atendimento ao SAC e não conformidades. Responsabilidades Atuar como Responsável Técnica perante aos órgãos competentes na área de alimentação, garan…