DESCRIÇÃO SUMÁRIA Planejam rotinas de trabalho da unidade, treinam colaboradores na área de alimentação e atendimento e coordenam a equipe de trabalho. Atendem os clientes; avaliam o desempenho dos colaboradores e a execução dos serviços; verificam a manutenção de instalações, equipamentos e utensílios e coordenam a preparação, garantindo a qualidade de alimentos e bebidas, de acordo com o padrão da rede. Realizam a gestão administrativa e comercial. DESCRIÇÃO ANALÍTICA A - PLANEJAR ROTINAS DE …