Atividades: - Conhecimento para efetuar manipulação e preparo dos pratos oferecidos no restaurante de acordo com as normas estabelecidas pelo nutricionista; - Montar a praça; - Executar as boas práticas de manipulação e preparo dos alimentos, em conjunto com o nutricionista do restaurante; - Orientar as atividades dos auxiliares de cozinha. Requisitos: - Vasto experiência em restaurante de grande porte; - Habilidade com manipulação de alimentos; - Ter conhecimento e prática no preparo de alimen…