TÉCNICO(A) DE NUTRIÇÃO - COBERTURA DE FÉRIAS Unidade de São Paulo/SP PRINCIPAIS ATIVIDADES: Supervisionar a qualidade dos serviços do restaurante. Realizar treinamento a toda equipe de acordo com os Manuais da Qualidade, Gestão e Boas práticas. Acompanhar e avaliar o desempenho da equipe. Receber os Fiscais da Vigilância Sanitária, quando necessário. Elaborar cardápio de acordo com o Resumo Contratual. Supervisionar o armazenamento perecíveis e não perecíveis. Realizar e controlar o custo diári…