Conhecimento em boas práticas de segurança alimentar. - Pré-preparo, higienização, cortes, organização e pequenas produções de alimentos dos vários setores de cozinha; - Montagem de pratos; - Grelhar e fritar; - Lavagem e higienização do local de trabalho; - Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos de seu local de trabalho; - Armazenar alimentos corretamente; - Cuidar do controle de etiquetagens, de acordo com tempos de validade de produtos; - Desenvolver suas ativi…