O Líder de Perecíveis (padaria e frios) gerencia a equipe, estoque e exposição de produtos frescos em supermercados. Suas funções incluem garantir a qualidade e validade dos itens, controlar quebras (desperdícios), treinar colaboradores e focar na meta de vendas. Principais Atividades e Responsabilidades: Gestão de Equipe: Liderar, treinar e organizar escalas de repositores e operadores. Controle de Qualidade: Monitorar rigorosamente a validade (FEFO/PVPS), higiene e temperatura dos produtos, c…