Executar as atividades da fase de pré-preparo dos alimentos. Executar as preparações culinárias simples. Executar e manter a limpeza e a ordem do ambiente, equipamentos e materiais de cozinha. Substituir a cozinheira na sua ausência. Manter a cozinheira informada sobre qualquer avaria nos utensílios, equipamentos e instalações da cozinha. Participar das capacitações e treinamentos com nutricionista, técnica de enfermagem ou gerência e eventos em geral. Desenvolver atividades correlatas a critér…