Estamos conduzindo uma busca estratégica para uma posição-chave em um grupo de restaurantes em forte expansão em São Paulo.

Essa é uma oportunidade para quem busca protagonismo real em uma operação robusta — com espaço para estruturar, otimizar e elevar o nível da operação.

O desafio:Assumir a liderança de uma operação complexa e dinâmica, garantindo eficiência, padronização e excelência na execução, com impacto direto nos resultados do negócio.

Principais responsabilidades:• Liderança de uma equipe numerosa • Gestão de indicadores estratégicos (CMV, DRE, custos e performance)• Estruturação e melhoria contínua de processos (ficha técnica, porcionamento, estoque)• Atuação próxima à operação (cozinha e bastidores)• Interface direta com sócios

Buscamos um(a) profissional que tenha:• Experiência sólida em restaurantes de grande porte e alta complexidade• Domínio de indicadores e gestão operacional• Perfil “mão na massa”, com alta capacidade de execução• Liderança firme, inteligência emocional e resiliência• Interesse em atuar em um ambiente desafiador e em crescimento

Informações complementares:• Remuneração: Compaível com o mercado• Contratação PJ com benefícios mantidos• Participação nos resultados (após período inicial)

Atuação presencial | São Paulo

Se você busca um desafio consistente, com autonomia e impacto real no negócio, essa pode ser uma excelente oportunidade.