# PERFIL DA VAGA## **Título do Cargo** **Auxiliar de Cozinha** --- ## **Principais Responsabilidades** • Preparar ingredientes para o processo de cocção (limpeza, descasque, corte e porcionamento) • Auxiliar no preparo de refeições seguindo receitas e padrões estabelecidos • Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios • Armazenar corretamente alimentos e ingredientes, respeitando normas de higiene e segurança alimentar • Controlar estoque de ingredientes e avisar sobre necessidade de reposição • Colaborar com a equipe de cozinha no cumprimento de prazos e qualidade das refeições • Descartar resíduos de forma apropriada, seguindo protocolos de sustentabilidade • Cumprir normas de segurança e higiene pessoal na manipulação de alimentos --- ## **Requisitos Necessários** **Formação Acadêmica:** • Ensino Fundamental completo (mínimo) **Experiência:** • Experiência prévia em cozinha ou preparação de alimentos (desejável) **Habilidades Técnicas:** • Conhecimento básico de técnicas culinárias e manipulação de alimentos • Familiaridade com utensílios e equipamentos de cozinha **Habilidades Comportamentais:** • Organização e atenção aos detalhes • Capacidade de trabalhar em equipe • Disposição para aprender e se desenvolver • Responsabilidade e comprometimento com a qualidade • Agilidade e resistência física para atividades em pé --- ## **Diferenciais** • Certificação em Manipulação de Alimentos ou Higiene Alimentar • Experiência em cozinhas de grande volume (restaurantes, hospitais, empresas) • Conhecimento de diferentes tipos de culinária • Noções de nutrição e alergênicos • Iniciativa e proatividade na resolução de problemas --- ## **Informações Complementares** **Horário:** Escala automática móvel com início às 07h20