BM Vagas em parceria com um renomado restaurante Japonês seleciona auxiliar de cozinha para a cidade de Guraulhos .

Responsabilidades  Auxiliar na montagem e finalização de pratos frios (sushi, sashimi) e quentes (yakisoba, tempurá), sob supervisão do sushiman ou cozinheiro; Manter a estação de trabalho limpa e organizada, higienizando utensílios e superfícies de acordo com as normas de segurança alimentar; Controlar o estoque de insumos básicos, identificando a necessidade de reposição e comunicando à equipe responsáve;. Descartar resíduos de forma adequada, separando orgânicos e recicláveis, e mantendo a área de descarte limpa; Colaborar com a equipe para garantir a agilidade e eficiência na produção e entrega dos pedidos; Requisitos  Experiência prévia (mínimo de 6 meses) em cozinha profissional, preferencialmente em restaurantes de culinária japonesa; Conhecimento básico das boas práticas de fabricação (BPF) e normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA); Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados; Certificado em manipulação de alimentos (desejável); Habilidades  Pré-preparo de Alimentos Corte de Vegetais Higiene Alimentar (BPF) Organização de Cozinha Controle de Estoque (básico) Operação de Equipamentos de Cozinha Montagem de Pratos (básico) Manipulação de Peixes (básico)

Horário: 6x1 (Um domingo no mês de folga)-7h20 por dia (Horário varia de acordo com a escala)

10:30/14:30/19:40/23:00