BM VAGAS em parceria com rede de Fast food seleciona Gerente na cidade de Indaiatuba - SP Responsabilidades  Supervisionar e gerenciar todas as operações diárias do Subway, garantindo a conformidade com os padrões da marca e regulamentações de saúde. Otimizar o fluxo de trabalho da cozinha e do atendimento ao cliente para maximizar a eficiência e a velocidade do serviço. Gerenciar o inventário de produtos, realizar controlar o desperdício. Garantir a manutenção preventiva e corretiva de equipamentos de cozinha e salão, minimizando o tempo de inatividade. Requisitos  Experiência comprovada (6 mêses a anos) em gestão de operações de fast food ou restaurante de alto volume. Experiência na aplicação de metodologias de controle de alimentos e mão de obra.  Conhecimento das regulamentações sanitárias locais. Habilidade em gestão de equipes, avaliação de desempenho e resolução de conflitos. Estar disposta a aprender e passar o aprendizado. Habilidades Gestão de Estoque Liderança de Equipes Segurança Alimentar Atendimento ao Cliente Conhecimeneto básico de Word e Excel