BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona COZINHEIRO para cidade de Itu.

Bairro: Vila Martins

Responsabilidades

Liderar a equipe na cozinhaManter o padrão de qualidade dos alimentos mediante orientações da Gerente de UnidadeGarantir a execução do cardápio do dia - pré-preparo, preparação e finalização, bem como as providencias do dia seguinte e checagem e separação de insumos e etc.Gerenciar as quantidades diárias de refeições e a qualidade dos produtos durante o processo - consistência, sabor e apresentação,através de degustação e acompanhamento da distribuiçãoIdentificar através de etiquetas, os produtos recebidos e manipuladosGarantir que as amostras sejam coletadas diariamente e em todos os turnosUtilizar e garantir o uso dos EPI’s necessários de forma corretaAuxiliar, quando necessário, nos processos de recebimento e armazenamento de todos os insumos

Requisitos

Desejável experiência comprovada preferencialmente em cozinha industrial, em restaurantes ou hotéis de médio a grande porte.Desejável ensino Fundamental completoEnsino Fundamental CompletoDeterminado e gosta de desafios

Horário

Horário 06:00 ás 15:48 - Segunda á sexta.