Responsabilidades  Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como cortar legumes, porcionar carnes e organizar ingredientes. Manter a organização e a limpeza da cozinha, incluindo utensílios, equipamentos e bancadas de trabalho. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar (APPCC) estabelecidas pela vigilância sanitária. Auxiliar no cozimento e finalização de pratos sob a supervisão do chef ou cozinheiro. Receber e armazenar corretamente os insumos, verificando prazos de validade e condições de embalagem. Realizar a lavagem de louças, panelas e demais equipamentos da cozinha. Colaborar com a equipe na montagem de buffets e distribuição de refeições, quando necessário. Requisitos  Experiência prévia em ambientes de cozinha profissional (restaurantes, hotéis, refeitórios). Conhecimento básico das boas práticas de manipulação de alimentos e higiene. Capacidade de seguir instruções e receitas com precisão. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Ensino fundamental completo. Certificação ou curso básico em higiene e manipulação de alimentos (desejável). Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão em um ambiente dinâmico. Habilidades  Pré-preparo de alimentos Limpeza de cozinha Higiene alimentar (APPCC) Organização de estoque Lavagem de louças Corte de legumes Porcionamento