Responsabilidades  Auxiliar no pré-preparo de alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de ingredientes (vegetais, carnes, etc.). Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar (APPCC). Apoiar os cozinheiros no preparo de pratos, seguindo as receitas e padrões estabelecidos pela chefia. Controlar o estoque de produtos e ingredientes, verificando datas de validade e auxiliando na organização do armazenamento. Realizar a montagem de pratos simples e auxiliar na finalização de preparações mais complexas. Operar equipamentos básicos de cozinha, como fogões, fornos, liquidificadores e fatiadores, com segurança. Descartar corretamente o lixo e resíduos, separando orgânicos de recicláveis conforme as diretrizes da cozinha. Requisitos  Experiência prévia (mínimo de 6 meses) em ambiente de cozinha profissional, como auxiliar ou ajudante. Conhecimento básico das normas de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Fabricação - BPF / APPCC). Habilidade para manusear facas e outros utensílios de corte de forma segura e eficiente. Capacidade de seguir instruções e receitas com precisão. Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo finais de semana e feriados. Ensino fundamental completo. Certificação em curso de Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos (desejável). Habilidades  Higiene Alimentar Corte de Legumes Organização de Cozinha Controle de Estoque (básico) Uso de Utensílios de Cozinha Trabalho em Equipe Agilidade Limpeza de Equipamentos Preparo de Mise en Place