Responsabilidades  Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de legumes, frutas e carnes, seguindo as instruções do chef. Manter a organização e a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA). Receber, armazenar e organizar os produtos perecíveis e não perecíveis na despensa e câmaras frias, controlando datas de validade e garantindo a rotação de estoque (FIFO). Apoiar na montagem de pratos e na distribuição de refeições, garantindo a apresentação e a temperatura adequadas dos alimentos. Operar equipamentos básicos de cozinha, como liquidificadores, batedeiras e fornos, sob supervisão. Descartar corretamente o lixo e resíduos orgânicos, recicláveis e não recicláveis, conforme as diretrizes ambientais. Realizar a higienização de pisos, superfícies e áreas de trabalho ao final do expediente. Requisitos  Experiência prévia (mínimo de 6 meses) em funções de auxiliar de cozinha, copeiro ou similar em estabelecimentos comerciais de alimentos. Conhecimento básico e aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos (BPF) e normas da ANVISA. Habilidade para trabalhar em equipe e seguir instruções detalhadas em um ambiente de ritmo acelerado. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Ensino fundamental completo. Noções básicas de controle de estoque e organização de despensa. Capacidade de levantar e mover cargas moderadas, bem como permanecer em pé por longos períodos. Habilidades  Higiene Alimentar (ANVISA) Corte Básico de Alimentos Organização de Estoque (FIFO) Limpeza e Sanitização Trabalho em Equipe Manuseio de Utensílios Segurança Alimentar