Auxiliar no pré-preparo de alimentos, incluindo lavagem, corte e porcionamento de ingredientes conforme orientação do chefe de cozinha.

Manter a organização e a limpeza da cozinha, incluindo utensílios, equipamentos e bancadas de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

Realizar o controle de estoque de produtos e insumos, informando a necessidade de reposição e verificando datas de validade.

Apoiar o cozimento e a montagem de pratos, seguindo as receitas e padrões de qualidade estabelecidos.

Operar equipamentos básicos de cozinha, como fogões, fornos, liquidificadores e fatiadores, com segurança e eficiência.

Descartar corretamente o lixo e resíduos orgânicos, seguindo as diretrizes de descarte e reciclagem.

Colaborar com a equipe da cozinha para garantir um fluxo de trabalho eficiente e a entrega pontual dos pedidos.

Experiência prévia comprovada (mínimo de 6 meses) em funções de auxiliar de cozinha ou em ambientes de manipulação de alimentos.

Conhecimento básico das normas de higiene e segurança alimentar (APPCC/Boas Práticas de Fabricação).

Capacidade de seguir receitas e instruções de preparo de forma precisa.

Habilidade para manusear facas e outros utensílios de cozinha de forma segura e eficiente.

Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Ensino fundamental completo.

Atestado de saúde ocupacional (ASO) válido para manipulação de alimentos.

Higiene Alimentar

Organização da Cozinha

Manuseio de Utensílios

Controle de Estoque

Preparo de Ingredientes

Trabalho em Equipe

Limpeza de Equipamentos

Segurança Alimentar

Agilidade Manual