Responsabilidades  Realizar o preparo preliminar de ingredientes (mise en place), incluindo corte, lavagem e pré-cozimento, conforme as especificações das receitas. Executar técnicas básicas de cocção (ferver, fritar, assar, grelhar) sob supervisão, garantindo a qualidade e o ponto ideal dos alimentos. Manter a estação de trabalho organizada e limpa, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP) durante todo o processo de preparo. Auxiliar no recebimento e armazenamento adequado de mercadorias, verificando a qualidade e a validade dos produtos alocados na câmara fria e despensa. Operar e higienizar equipamentos de cozinha (batedeiras, liquidificadores, fornos, fogões industriais) de acordo com os procedimentos operacionais padrão. Requisitos  Experiência comprovada, mesmo que básica, em ambiente de cozinha profissional ou similar. Conhecimento prático das técnicas de corte de legumes, carnes e outros alimentos. Compreensão fundamental dos princípios de segurança alimentar e boas práticas de fabricação (BPF). Capacidade de ler, interpretar e seguir receitas e fichas técnicas de forma precisa. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. 100% Presencial - Vila Olimpia - SP Habilidades  Proficiência no manuseio de facas e utensílios de corte diversos para preparo de alimentos. Habilidade em identificar e controlar temperaturas de cozimento e armazenamento para diferentes tipos de alimentos. Conhecimento técnico em organização e otimização de espaço na estação de trabalho (layout da praça). Capacidade de realizar o pré-preparo de grandes volumes de ingredientes de forma eficiente. Familiaridade com o funcionamento e manutenção básica de equipamentos de cozinha industrial.